La transition vers une aquaculture du saumon à enclos fermés gagne du terrain

La transition vers une aquaculture à enclos fermés gagne du terrain grâce à plusieurs projets pilotes déjà en marche ou sur la planche à dessin.

Une compagnie dans l’état de Washington fournit déjà du saumon coho élevé en enclos fermés sur la terre ferme aux magasins du groupe Overwaitea situés en Alberta et en Colombie-Britannique.

Elle a annoncé dernièrement des plans pour doubler sa production pour mieux répondre à la demande croissante d’un saumon d’élevage à provenance durable.

Une liste plus élaborée de nouveaux avancements peut être trouvée sur le site de CAAR (Coastal Alliance for Aquaculture Reform).