Évaluation de rentabilité de systèmes d’élevage en enclos fermés à l’échelle commerciale

Living Oceans Society et leurs partenaires de la CAAR (Coastal Alliance for Aquaculture Reform) cherchent à évaluer la rentabilité des systèmes d’élevage du saumon de l’Atlantique en enclos fermés à l’échelle commerciale.

Nous préconisons l’élevage du saumon en circuit fermé pour remédier aux effets négatifs de l’élevage en enclos à ciel ouvert. Par contre, l’industrie est réticente au changement, affirmant que la technologie en circuit fermé n’est pas économiquement viable. La seule façon d’en être sûr est de faire une analyse coûts-bénéfices de ces deux méthodes d’élevage et de comparer les résultats.

Living Oceans Society et CAAR ont mandaté une étude économique unique qui compare les coûts opérationnels de ces deux systèmes et tient compte également des coûts externes (ou environnementaux) reliés à l’opération, comme par exemple le coût du traitement des déchets. Présentement, les élevages en enclos ouverts disposent de leurs déchets en les relâchant dans l’océan sans que ça leur coûte un sou. Le coût environnemental ou externe rattaché à cette activité est payé par l’écosystème et non par la corporation responsable et doit donc être reconsidéré dans l’équation pour donner une image plus juste des coûts opérationnels de l’industrie car la plupart des études précédentes négligeaient d’internaliser ces coûts.

Un consultant indépendant a été embauché afin d’identifier les barrières et les solutions possibles à la rentabilité d’un élevage en circuit fermé sur une échelle commerciale.